Узбекская кухня

Кухни нашего кафе

Для узбекской национальной кухни характерно широкое использование мяса. Рыба используется мало, главным образом населением, проживающим в прибрежных районах. Для приготовления блюд используются разнообразные овощи: морковь, тыква, картофель, помидоры, репа и др.

Такие приправы, как кориандр, мята, базилик, красный перец и др., добавляются в кушанья в довольно значительных дозах. Основу большей части блюд узбекской кухни составляют мука и зерно. Для узбекской кухни весьма характерны также различного вида пирожки (сомса). Их чаще всего готовят с сырым мясом, которое мелко рубят и смешивают с большим количеством нарезанного лука. Очень распространены пирожки с тыквой.

Гордость узбекской национальной кухни - плов.
Любимый напиток в Узбекистане - зеленый чай.

© 2010 – 2024 Суши-бар "Сушинка"
Доставка вкусной еды на дом и офис
Замечания и предложения по сайту: sushinka.nn@ya.ru